Pizza-bolo

Esta tem gostinho de infância... ideal aos apreciadores de uma receitinha bem caseira para comer a toda hora.

Ingredientes

Massa:
1 xícara de leite
2 ovos
Meia xícara de óleo
2 colheres de chá de sal
2 colheres de chá de fermento
1 xícara de amido de milho
2 xícaras de farinha de trigo

Cobertura:
150g de queijo cortado em cubos
150g de presunto cortado em tirinhas
3 pimentões picados (um de cada cor - verde, vermelho e amarelo)
1 tomate picado
Meia lata de milho
Meia lata de ervilha
Orégano a gosto

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a farinha e deixe bater por um minuto. Acrescente a farinha aos poucos e deixe bater bem até ficar uma massa homogênea.
Unte uma forma com manteigar e distribua a massa. Depois, salpique todos os ingredientes da cobertura por cima da massa, começando pelo queijo e o presunto. No final coloque orégano a vontade por cima da pizza-bolo e leve ao forno por 40 minutos, temperatura de 200°.